Une cuisine de saison, entre tradition et modernité

À Loire-sur-Rhône, Philippe et Esteban Mouton-Benoit, père et fils, partagent les fourneaux et une même vision de la cuisine.

Une cuisine personnelle et généreuse, guidée par les saisons, les arrivages et l’inspiration du moment.

Le produit est au cœur de nos assiettes, dans un équilibre entre tradition, créativité et gourmandise.

Bienvenue à notre table

Une cuisine de saison,
 entre tradition et modernité

À Loire-sur-Rhône,
 Philippe et Esteban,
père et fils, 
partagent les fourneaux 
et une même vision de la cuisine.

Une cuisine personnelle
 et généreuse, 
guidée par les saisons, 
les arrivages et l’inspiration du moment.

Le produit est au cœur de nos assiettes, 
dans un équilibre entre tradition, 
créativité et gourmandise.

Bienvenue à notre table

Informations

Notre cuisine s’appuie sur un équilibre d’ingrédients et de préparations qui ne nous permet pas de l’adapter à tous les régimes alimentaires. Nous ne sommes notamment pas en mesure de proposer de menus vegan, sans lactose ou sans poisson ni viande Pour préserver la qualité de notre cuisine, du service et le confort de chacun, nous accueillons les tables jusqu’à 8 convives maximum, enfants inclus

    Nos Menus...

    Au déjeuner en semaine

    En ce moment dans le menu du marché :

    gambas / avocat / poire marinée bœuf / échalote / jus corsé volaille / potimarron / haddock / vin jaune poisson / carotte / orange / girolles / beurre blanc

    Menus "Carte Blanche"

    Tous les jours

    Laissez-vous guider. Nos menus Carte Blanche sont imaginés au fil du marché et des saisons, pour vous faire découvrir notre cuisine sans en dévoiler toutes les surprises.

    Initiation en 5 étapes

    Une première découverte de notre cuisine, imaginée au rythme du marché et des saisons.

    61€

    Expérience en 7 étapes

    Pour découvrir pleinement l’univers de la maison, au gré de l’inspiration des Chefs. Afin d’en préserver l’esprit, ce menu ne pourra pas être adapté aux restrictions alimentaires trop importantes.

    85€

    Menu Petit Chef

    Menu Enfant (-12 ans)

    Mise en bouche, plat garni, glace maison

    25€

    Menu Ado (12/17 ans)

    Menu en 3 temps, gardant l'esprit "carte blanche" Parce que le plaisir de la table se découvre aussi dès le plus jeune âge.

    40€
    Horaires
    A PARTIR DU 14 NOVEMBRE 
    Ouverture également le samedi midi ​

    Afin de maintenir un accueil attentionné,
    un service de qualité,
    et assurer le confort de notre équipe,
    nous vous remercions de respecter ces horaires.

    Le Midi
    Mercredi, Jeudi, Vendredi,
    Accueil de 12h00 à 13h15,
    Fin de service prévu à 15h00

    Dimanche Accueil de 12h00 à 13h15,
    Fin de service prévu à 15h30

    Le soir 
    si reservation au plus tard la veille
    Mercredi et jeudi
    Accueil de 19h à 19h45
    Fin de service prévue à 22h

    Vendredi et Samedi
    Accueil de 19h00 à 20h15,
    Fin de service prévu à 22h30

    Fermeture Lundi et Mardi

    Il est préférable de réserver votre table 
    au plus tard la veille.

    DEMANDE de Réservations 

      DEMANDE de Réservations 

      Opening Hours:

      Additional Info:

        Informations importantes concernant DEMANDE de réservation /

        Pas de réservation par ce site moins de 3h avant le debut du service 

        Pour faciliter l'organisation de votre venue, nous vous invitons à effectuer votre demande au plus tard la veille.
        Nous vous confirmerons dans un délai 6h, hors jours de fermeture

         Merci de nous préciser lors de votre demande de réservation toute allergie ou intolérance alimentaire, ainsi que les aliments que vous ne consommez pas.

        Ces informations sont indispensables à la préparation de votre menu et doivent être communiquées avant votre venue.

        Merci de votre compréhension. 
         

        Bons cadeaux

        A offrir.... Vous pouvez venir récupérer en main propre votre carte cadeau ou envoyer le règlement correspondant par chèque ou virement Nous vous le retournerons par courrier. Nous sommes à votre disposition pour tous renseignements complémentaires au 0698941212

        Menu Initiation avec ou Sans Boissons

        5 étapes sans boisson 61,00€ Ou 5 étapes avec boisson 85.00€ Le Forfait Boissons comprend : un apéritif au choix, un verre de vin (20cl) au choix, café ou thé

        Menu Expérience avec Boissons

        7 étapes avec boissons 109,00€ Sans restrictions alimentaires majeures Le forfait boissons comprend : un apéritif au choix, un verre de vin (20cl) au choix, café ou thé

        Menu du marché

        Midi en semaine sauf ferié Choix d'entrées, choix de plats, choix de desserts 40 € Ou avec boissons (Apéritif, vin, café ou thé) 64 €